まづいらーめん屋

 

マスコミに取り上げられてるところ 美味いと言われてるところ

こちらはボランティアで食べてあげてるのではありません

必ずお役に立ちます 思いのままに まづー








もり家 磯子
もり家情報サイト
情報サイトもう1つ

定休なし 営業11:00〜朝4:00くらい
神奈川県横浜市磯子区森2-4-14

・後味がきもちわるい★★★★★★★
・初食日 2002年12月15日 一回ぽっきり
・混雑状況 日曜日の夜2時。お客さん2人
・店の雰囲気 「河童子」よりも床がぬめぬめ(汗


★まづい「家系」代表選手★


本当は壱六家に行きたかった(2時前ギリでシャッター閉)(泣。。
今回ばかりは、本当に失敗した。
磯子にお住まいの友人夫婦からは、聞いていたのですが・・・
これほどまでとは思わなかった。。。

昨日の夜中に食べて、今、おやつの時間ですが、胃もたれ全開。
後味の悪さが、忘れられない。
まぢ、後悔・・・・








一蘭 桜木町店
一蘭公式ホムペ
一蘭情報サイト

定休なしの24時間営業
神奈川県横浜市中区花咲町1-46

こだわってる風な割には★★★★★★★
・初食日 2002年12月10日 夜23時 その後2回 三回目にしてまっづー
・混雑状況 並んで5分 出てくるまで7分
・店の雰囲気 一人一人敷居があって妙 喰わされてる感じ


★はぁ★


夏に桜木町にOPENしたのは知っていました。
いつもギャルが並んでいました。横目に見てましたよん。
「味はそれほどでもない」と、岩っちから、おもろいコメントも頂いておりました。

店の構造、システムは今までに無い感じで新鮮だったけど
本場の味だの、こだわりの麺だの、秘伝のたれだの、能書きが多いんです。
しかし出てきたのはうす〜いとんこつ。
玉子もこだわっているらしいが全然たいしたこと無いです。

厨房では何が行われているのか、厨房みんなバイトっぽく感じるのが不安。








まっち棒 下末吉
まっち棒下末吉情報サイト
まっち棒公式サイト

定休:月曜日 営業11:30〜14:00(半ライス無料) 18:00〜24:00
神奈川県横浜市鶴見区下末吉1-31

・ほんとに、まっち棒???まづ〜★★★★★★★
・初食日 2002年9月下旬 一回ぽっきり
・混雑状況 平日の夜。だーれも、お客さんが居ない
・店の雰囲気 「まっち棒池尻本店」の、かなりなんちゃって


★なんじゃこりゃ★


三宿の「まっち棒」池尻本店は、オープン当初から、数回通っていました。
まだ、店があんなに豪華に大きくなる前だったです。。
しばらくして、色々なところに「まっち棒」が出来たのと
本店がお城になったのを聞きましたが、行きませんでした。

鶴見の「信楽茶屋」への行き帰りに、この道を通るので
まっち棒の看板が、前から気になっていたのですが・・・・・・・

やっぱり、来なければよかった。。と後悔。
湯切り甘。スープのチェックしているのかな。麺やわ。味が違う。

新しくなってから(だいぶ前だけど)行ってないので、池尻本店に行きたい。







じゅうねん(じゅうねん) 綱島
横浜市港北区樽町2-2

・えび味噌ラーメンまづー★★★★★
・初食日 2002年9月7日 合計2回食しております
・混雑状況 2002年9月7日夕方、すぐに座れる
・店の雰囲気 「えび」の看板・桃源の横・カウンター・ボックス・食券・木の造り


★ えび味噌ラーメンまづまづ〜 えび塩も★


美味い絶品ラーメンに「えび塩ラーメン」は、
ぎりぎり7点位でエントリーしたのですが、2回目行ってやっぱり却下。
えび塩だろーが、えび味噌だろーが、まづいです。
しかし、しかし「えび味噌ラーメン」はまづい。

えびの出汁は、お好みだと思いますが、臭いがだめー。

「えび味噌」は、えびの臭みが味噌に乗っかっていて、
なんとも言えない複雑な、濁った、癖のある味でした。
麺は家系も使ってる「大橋製麺」なのにね。ざーんねん。

ちょっと、だいぶ、おおいに、気になったのが「貼り紙」。
→「ちょっと禁煙」。灰皿あり。なんじゃそりゃ。と。
だったら、完全禁煙にして下さいよ。

「コショウ・トウバンジャン・にんにくは入れないで食べて」
という、貼り紙もあり。
思いっきり能書き、たれられております。「好きに食わせろ」です。

あと、店内の換気が悪くて、煙い。餃子を頼んだら、けむけむ。
店から出ても自分が煙い。 終了だわ。







究極ラーメン 横濱家(よこはまや) 駒岡店
横濱家公式サイト

横浜市鶴見区駒岡5-2-8 営業時間 午前11:00〜深夜4:00

チャーシューまづっ★★★★★★★ 食日2002年9月5日


家系ではない「家」のつくラーメン家。と聞いていたけど、かなり家系らしい。

★近藤氏は「横濱家」を港北ニュータウンに出した。
しばらくして,チェーン展開をして拡大路線をとろうとする。

「横濱屋」のオーナーと、味にコダワリを持っている近藤氏はもめて,
近藤氏は「横濱家」を退職し,別のオーナーと「介一家」を始めた。
★(家系の歴史より引用)

近藤さんは、そのあと「近藤家」になるんです。



「横濱家の公式サイト」に、ラーメンに、食材に、かなりこだわる
「情熱」と「ひたむきさ」と「意気込み」が伺えます。
テーブルにも、お店の案内のパンフレットみたいなのがあって
それにも、食材に対するこだわりが、めっちゃ書かれています。

「本場の豚骨」「やわらかく肉汁たっぷりのチャーシュー」
「横濱家では風と太陽の力で自然結晶させた、天日塩を使用しています」
「スープの仕込みは足掛け3日、じっくり煮込む事30時間」

そんなキャッチフレーズに、惹かれてしまいました。
「チャーシュー麺」麺固め。トッピング煮玉子。
「チャーハン」「野菜餃子」を食しました。

チャーシュー??まづっ。まづっ。でっかくてすかすか。
6枚程、イイ感じで入っていましたが食えません。
雑巾みたいな失敗チャーシュー。ラーメンに合わないし、まづ。
スープも、??後味が、やばい感じで妙に薄気味悪いし〜。

もう、満たされなくてもいいや。。終了。って感じでした。






3度目の正直でまづい
新宿 麺屋武蔵 (むさし) 6点からまづいに格下げ
武蔵情報サイト

まづー★★★★★ 初食日2000年2月
新宿区西新宿2丁目 西口 小田急ハルク隣


話題の店らしく、チャーシュー麺がうまい!と聞き、つけ麺もイケてると言われ
迷ったあげくチャーシューにしました。1100円です。さいしょの一口目はウマイ?
と思いましたが ・・徐々に 醤油の味のみ。舌がぴりぴりり・・・
う〜〜 お・み・ず・下さい。。。

んー基本的に味は濃すぎ。 チャーシューも多すぎ。
ここの売りだから、「チャーシュー」を頼んだけど。

しかし、しょっぱいのはあかんですわ。
塩で溶けそうなので残しました。しょっからいの駄目 もういいっす。






横浜 綱島 よってこや 
よってこや綱島情報サイト
主婦の友★★★★ 食日2001年7月

綱島駅西口すぐ 黒い看板 派手


「横浜うまいもの100選」に、綱島のうまいラーメン屋「桃源」と一緒に載っていた。
どっちに行こうか迷い「よってこや」になったわけですが…ご報告がここ…

スープ豚骨風・和歌山風(でも京都って看板・・)しょっからい。麺もどうでもいい感じ。
単品でコロッケと唐揚げと餃子も頼んだが、油が古い。温度が高過ぎで焦げ焦げ。
白い粉混ざりすぎの「しゃぶ餃子」・・・・あ〜あ
 
後ろの席の奥様連中は「美味しいわね〜このコロッケ♪」と喜びながら喰ってる。
「スターどっきり」かと思った。スターじゃないけど。
最近、チェーン化してる「よってこや」・・・ 五反田店は、まぁ〜ましでした。

くやしい・・「桃源」に今度は絶対行く!と、箸を握り締め、固く誓ったのであった。







川崎 尻手 ラーメンランド(横着便利サイトなし)
まづっ# ぶちっ#★★★★ 食日2000年3月

南武線尻手駅徒歩3分くらい 尻手黒川通り沿い


「ばかうまラーメン」「ゲキカララーメン」などは まあ〜そこそこ。
ちょこちょこ食ってました。
なので深く考えず、 たまには違うのでも食ってみるかぃと思い、
「塩ラーメン」

いつものにしておけばよかった・・・しょっぱい ぬるい 麺のびの〜び・・・
久々の「塩」の注文にびびったのか・・・・あれはいただけない。

ここのおじさんは、いつも何時も謝ってます。一日何回謝っていることか。。。
 
「はい 塩ラーメンです すいません」
「120円のお返しです すいません」
「ありがとうございます すいません」







尾久 スタミナラーメン 大将(横着便利サイトなし)
ひどすぎ ★★★★★★★★★★  食日2000年1月

明治通り沿い JR宇都宮線の尾久駅(上野の次)出て目の前、目立つ


なんてったってここは 塩と味噌で出来たスープです。
なんてったってここは 塩と味噌で出来たスープです。

腹が減ってたので半分はいただきましたけど、途中で水を入れました。
ますますまづー なので残しました。すぐに店を出ました。
はい、二度と行きません。







目黒 勝丸(かつまる)
勝丸情報サイト
食日 2000年1月

二度行っちゃったけど、二度とごめん ★★★★


店に入って数分で、店員の接客態度に、カッチーン(ピキピキ
あらら、エラソーですわ〜。らーめんが出来上がり、こちらに持って来るときも
どんぶり「どんっ」。スープがこぼれそうになってもノーコメントでしたわ。

やる気なさげに腕組みをして寄りかかり、見てる見てる、人の食いっぷり。

私の顔になんかついてる?
「おきゃくさ〜ん、”なると@”ついてますよぉ〜」
って、突っ込みがはいりそーなくらい、見つめられてた。
・・・おあとも、まづー







渋谷 香月(かづき)
恵比寿本店公式サイト
ラーメン情報サイト「渋谷区のラーメン」
食日 2000年5月

ぱしりくんだめだめ ★★★★


夜中に行ったからかもしれませんが(でも、いつ行こうがカンケーないっすね)
店内が汚く 店の表には柄のわっるーいキャッチのお兄ちゃんが数人。
店内に入ったり出たりで 大声でケータイ電話でおしゃべりですわ。

(この店をつぶす為の何物かの陰謀とも思えるくらい・・・・)

「学生の頃からパンを買いに走らされたり、タバコを買いに走ってたりしてたでしょ。」
と、ひとこと言いたくなるような、イジメテ君キャラ店員1名。恵比寿本店が泣く・・・


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